Panetone com cranberry é novidade da Stuttgart

Panetone com cranberry é novidade da Stuttgart



A Stuttgart Artigos Finos já está com a linha de artigos de Natal com produtos entre chocolates, biscoitos, pães de mel, entre outros. E a grande aposta para este ano é o panetone com cranberries, substituindo a tradicional uva passa. A fruta é diferente de qualquer outra do mundo e substitui a uva passa no preparo de diversos pratos festivos, como o arroz à grega, bolos de queijos, saladas, biscoitos e em molhos específicos para carnes e saladas. No Brasil, o panetone com cranberries é uma novidade e foi desenvolvido na Padaria Pão e Vinho, de Blumenau, com o apoio da diretora da Stuttgart, Hana Hirt-Duebbers. Eles estão sendo vendidos a R$ 15,00 a unidade com 500 gramas. Essa foi à primeira parceria, mas a Stuttgart está aberta para novas receitas que restaurantes, padarias e confeitarias de todo o Brasil queiram experimentar.

A fruta importada dos Estados Unidos também foi utilizada no preparo do molho que foi servido com galeto e picanha durante o jantar de encerramento da Câmara da Mulher Empresária da Associação Empresarial de Blumenau (Acib) e foi um sucesso. Quem quiser comprar a deliciosa frutinha para fazer seus pratos natalinos também pode encontrar na Stuttgart. Além dos pacotes de 11 quilos de cranberries adoçados e desidratados, a empresa está oferecendo também potes de 190 gramas para o consumidor final.

Nos Estados Unidos, a cranberry tem um importante papel nos tradicionais feriados, como símbolo de uma vida saudável. Sua história data de centenas de anos, por volta de 1620, quando americanos misturavam carne de alce com uma pasta elaborada com a fruta, para conservar o alimento por um longo período. Além disso, também usavam o suco vermelho como tinta natural na coloração de tapetes, cobertores e roupas e, ainda, acreditavam em suas propriedades anti-sépticas, pois utilizavam a cranberry em ferimentos causados por flechas venenosas.
Conta à lenda que os peregrinos serviram cranberries no primeiro dia de Ação de Graças em Plymouth, juntamente com peru selvagem e “succotash”. Durante a 2ª Guerra Mundial, tropas americanas solicitavam em torno de um milhão de quilos de cranberries desidratadas, por ano, como forma de alimentação saudável para os soldados.

A fruta continua sendo muito utilizada e, nos últimos tempos, seu consumo tem aumentado em virtude dos efeitos antioxidantes. A ação antioxidante da fruta ajuda a prevenir inúmeras doenças, especialmente às infecções de repetição do trato urinário. A fruta possui vitamina C, fibras e manganês, além de, em quantidades altas, luteína e seaxantina, flavonóides, antocianidina, cianidina, peonidina e quercetina. Muitas são as denominações utilizadas para a fruta, mas foi com os colonizadores alemães e holandeses, que se chegou ao nome cranberry, porque a fruta lembra a cabeça do pássaro Crane.

Histórias sobre o Panetone

Uma das histórias sobre o panetone tem origem em uma história de amor. Tudo começou, no século 15, quando um jovem milanês membro da família Atellini, se apaixonou pela linda filha do padeiro, chamado Toni, que por sua vez não aprovava o namoro. Para impressionar o padeiro, o rapaz disfarçou-se de ajudante de padeiro e passados alguns dias de trabalho inventou um maravilhoso pão naturalmente fermentado e com frutas, de extrema delicadeza e de sabor especial. Sem falar na forma do pão que totalmente diferente. A superfície foi moldada no formato de uma cúpula de igreja. O jovem presenteou o futuro sogro com o pão.

O sucesso foi imediato e a nova iguaria passou a ser conhecida como o pão da padaria do Toni, depois pão do Toni e com o tempo, simplesmente, panetone. Desse dia em diante a padaria ganhou muito movimento, o que fez a família ficar rica.

Existem outras duas versões sobre a história do panetone. Uma dela diz que ele foi inventado pelo mestre-cuca Gian Galeazzo Visconti, primeiro duque de Milão, que preparou a iguaria para uma festa em 1395.

A última versão conta que um certo Ughetto resolveu se empregar em uma padaria para poder ficar pertinho da sua amada Adalgisa, filha do dono. Ali ele teria inventado o panetone, entre 1300 e 1400. Feliz com a novidade, o padeiro permitiu que Ughetto se casasse com Adalgisa.

Cetor investe R$ 8 milhões no Alameda Office

Com um investimento de R$ 8 milhões, a Cetor Construção e Empreendimentos Torresani, empresa que já nasce com a força e a competência das melhores do mercado, na quinta-feira, fez a entrega das chaves das 45 salas, já vendidas, do Alameda Office. O empreendimento se destaca pela beleza, com a fachada toda em vidro espelhado, e fica bem no coração financeiro da cidade, na rua Vidal Ramos, transversal da Alameda Rio Branco. Além disso, o prédio conta com um sistema moderno de segurança eletrônica com identificação digital para os proprietários.

O prédio com seis andares foi construído em menos de dois anos. A entrega do prédio está dentro dos prazos estipulados, mantendo, desta forma, o conceito de confiança, eficiência e solidez tão importantes no mercado de construção civil. A Cetor segue o caminho que fez o seu sobrenome se tornar um dos mais conhecidos e respeitáveis do mercado e aposta em empreendimentos com rigoroso padrão de qualidade e normas técnicas, além de tecnologia e beleza.

Atendendo toda a região do Vale do Itajaí e litoral catarinense, a Cetor já nasce como uma marca sólida e com a experiência de 20 anos de trabalho no ramo da construção civil junto a uma das melhores empresas deste segmento e que também leva seu sobrenome. Esta foi à segunda obra entregue da Cetor Construção e Empreendimentos Torresani.

A primeira a ser entregue foi o Residencial Atlantisul, apartamentos de luxo na praia de Bombas. São 15 apartamentos com 74 metros de frente para o mar. De acordo com o diretor da Cetor, Adilson Torresani, todos os apartamentos têm vista para o mar. São oito coberturas duplex e sete apartamentos com três suítes cada.

Durante o lançamento do Alameda Office, foi feito também o comunicado ao mercado da nova marca em construção civil que está nascendo em Blumenau e que traz na sua genética a experiência de 20 anos no segmento, reforçando sua campanha de lançamento nos principais veículos de comunicação da cidade. A Cetor está nascendo forte, com dois empreendimentos já entregues e um projeto de condomínio residencial no Bairro Fortaleza, que já está todo vendido e a entrega será em 18 meses. Em janeiro será lançado um novo projeto no Bairro da Velha e ainda há três em andamento. O empresário diz que os investimentos se justificam visto que o setor de construção civil está aquecido. “Hoje já temos falta de mão-de-obra e pode piorar em 2010”, avalia.

Havan recebe Prêmio Revista Espaço Brinquedo

A rede Havan foi premiada na categoria Loja de Brinquedos da Região Sul, durante o 7º Prêmio Revista Espaço Brinquedo. A gerente de marketing Cristina Sapata representou a Havan no evento, que aconteceu no dia 15 de dezembro, no Rosa Rosarum, em São Paulo.




O Prêmio Revista Espaço Brinquedo é realizado todos os anos, premiando os destaques do mercado de brinquedo. A escolha dos indicados e vencedores é resultado de uma ampla pesquisa que envolve todos os nichos do mercado brasileiro de brinquedo.




A sétima edição do prêmio reuniu 300 convidados, entre lojistas, fabricantes, importadores e representantes comerciais.

Malharia Diana se transforma num grupo gestor de marcas e

A Malharia Diana, de Timbó/SC, ao completar 52 anos de tradição no segmento de vestuário, a partir de novembro de 2009, passa a se apresentar ao mercado como Grupo Diana Têxtil, com uma nova concepção de negócio, transformando-se no mais novo grupo gestor de marcas de moda do Brasil. Desde o ano passado a empresa vem fazendo investimentos em posicionamento de marca e revisão de processos com o intuito de reposicionar a empresa e suas marcas no mercado. A marca Malharia Diana, que trilhou o caminho da empresa até agora, passa, nessa nova fase, a ser reconhecida no mercado como Grupo Diana Têxtil e em seu portfólio constam marcas distintas que apresentam as últimas tendências em moda, tanto no masculino quanto no feminino. O Grupo Diana Têxtil aposta em um produto com maior valor agregado aliado a qualidade que sempre fez parte da trajetória da empresa.

Essas mudanças fazem parte do processo de profissionalização pelo qual a empresa vem passando desde julho de 2008. Neste período, a empresa, que sempre esteve no controle familiar, foi estruturada para as novas exigências de mercado. Foi instituído um Conselho Consultivo e, em seguida, o profissional Ernoe Eger assumiu a direção da empresa como diretor superintendente, e é quem esta à frente nesse novo momento da empresa catarinense.
Cerca de 700 colaboradores, entre diretos e indiretos, foram convidados a fazer parte deste processo de crescimento da empresa. Neste período, cerca de 30% do quadro foi renovado. “A renovação e incorporação de novos talentos faz parte deste processo de mudança de estratégia de qualquer empresa que quer crescer e se consolidar no mercado”, diz o diretor-superintendente. Quem ficou, no entanto, segundo o executivo, incorporou a nova filosofia e está sendo incentivado a colaborar com essa administração: mais moderna e focada em resultados.
Nesta nova etapa da empresa também estão previstos investimentos em melhoria do parque fabril, tecnologia, recursos humanos, modernização e melhoria dos processos. Com esses investimentos, haverá um aumento na capacidade de produção e um incremento de cerca de 15% no número de funcionários até fevereiro de 2010.
Com esta nova concepção de negócio, a empresa projeta crescer 20% ao ano. “É uma previsão bastante otimista, acima da média de crescimento de mercado. Porém, estamos com um novo produto, com maior valor agregado e diferentes nichos a serem conquistados. Por isso, acreditamos que essa previsão é possível”, avalia Eger.



Grupo Diana


Grupo Diana Têxtil tem mais de 50 anos de uma trajetória de sucesso
O Grupo Diana Têxtil, com 52 anos de atividades ininterruptas, localizado em Timbó/SC, é o resultado do sonho e da visão empreendedora de um idealista chamado Gerold Blaese. O início aconteceu ainda na sua residência, transformando a garagem da casa em uma pequena fábrica de 30 metros quadrados.
Neste local, foram instaladas três máquinas de malharia retilínea e duas máquinas de costura e seus primeiros quatro funcionários começaram a produzir a linha de roupas para bebês. Com o incentivo da esposa, Romilda Blaese e de seus pais, Oscar e Amanda, em apenas dois anos de atividades, o empreendedor mudou a empresa para um novo endereço. Mas, foi em 1975, que foi adquirida a nova sede, onde a empresa funciona até hoje.
O Grupo Diana Têxtil sempre foi conhecido pela qualidade dos seus produtos nesses mais de 50 anos de atividades. Para 2010, a empresa está passando por uma reformulação para atender um mercado mais exigente e moderno. Para isto, estão sendo feitas diversas mudanças, desde layout da marca e redefinição de seus nichos de mercado, como mudanças estruturais na sede.

Etapas da mudança:
Primeira etapa:
A primeira etapa deste processo foi marcada pela divulgação da nova filosofia da empresa aos colaboradores, fornecedores e mercado;
Investimento em capital humano;
Retenção de talentos;
Revisão de processos
Investimento em marketing;
Reposicionamento da marca;
Divisão das marcas;
Segunda etapa:
Divulgar ao mercado a campanha de publicidade com artistas que têm a ver com a filosofia das marcas do Grupo Diana Têxtil;
Identificar novos mercados;
Treinamento da equipe de vendas para esse novo produto Diana;

Matheus Rheine é destaque no ranking do Comitê Paraolímpico Brasileiro

O jovem nadador deficiente visual patrocinado pela Havan, Matheus Rheine Corrêa de Souza, fechou o ano na 39ª colocação do ranking nacional do Comitê Paraolímpico Brasileiro, por ITC (índices técnicos), na natação paraolímpica do Circuito Loterias Caixa 2009.


A lista inclui 569 atletas participantes, de todas as classes (S1 a S14) e idades, dos sexos feminino e masculino. “A parceria com a Havan permitiu um alívio nas despesas do Matheus, que não são poucas. O patrocínio foi essencial, na ajuda mensal e nas passagens pagas, permitindo ao Matheus chegar ao destino antes do dia das competições para treinar, no mesmo nível dos melhores nadadores do Brasil”, declara José Luis Rheine Lopes de Souza, pai do paratleta.


Matheus integra a equipe Abain/Extreme Academida, de Brusque

Multitherm investe em curso de espanhol para os colaboradores

Colaboradores da equipe Multitherm durante o ano participaram de curso de espanhol de forma intensiva. O investimento no aprendizado de uma nova língua tem por objetivo a participação da Colômbia Tex 2010, em janeiro, feira importante que ocorre todos os anos em Medellín, na Colômbia. Cerca de 460 expositores da Colômbia, Argentina, Brasil, Chile, Equador, Espanha, Estados Unidos, Honduras, Itália, México, Panamá. Peru e Venezuela participam. São fabricantes e distribuidores de tecidos para a indústria, casa e moda, insumos e máquinas relacionadas ao setor.

A Multitherm estara presente apresentando o Gestum, a cozinha (DVM, única produzida no Brasil) e outros sistemas para automação do setor têxtil.

Stuttgart divulga vinhos da linha Diade 52 em São Paulo

Nesta segunda-feira, dia 08, o diretor da Stuttgart Artigos Finos, Frank Norman Hirt, estará na sede da Sociedade Brasileira Amigos do Vinho, em São Paulo, participando de uma degustação dos vinhos da linha alemã DYADE 52. A Stuttgart é a única representante dos vinhos alemães no Brasil e acaba de receber o Prêmio Conceito Varejista, promovido pelo Sindicato do Comércio Varejista (Sindilojas) e pela Câmara de Dirigentes Lojistas (CDL).

Os vinhos são importados do estado alemão de Baden-Württemberg, região conhecida como a “Terrinha das Especialidades”. É desta região que provém à grande maioria dos vinhos tintos alemães. Os vinhos DYADE 52 chegam ao Brasil inicialmente com três classificações, que somam 12 variedades de uvas: a linha “Premium Range”, com cinco variações e capa dourada; “Wine Maker´s Edition”, edição especial, com quatro tipos e capa bronzeada; e a “Connoisseur’s Choice” (a escolha dos conhecedores), com três variedades e a exclusiva etiqueta preta.
Os vinhos são produzidos a partir de variedades de uvas especialmente cultivadas naquela região, nas margens do Rio Reno e do Rio Neckar, beneficiadas pelo clima alemão. O principal vinho tinto da região é o Trollinger, elaborado da casta que é cultivada desde o século 17. Destaque também para os tintos Pinot Noir, Lemberger e Samtrot. O clássico Riesling, que se desenvolve bem na região de Baden é o único vinho branco nesta seleção.